Villa Betulia Kolumbien

Über diesen Kaffee

Zubereitungsempfehlung: Milchmischgetränke, Filter

Zubereitungstipps findest du hier.

Short Facts
Ort: La Primavera, Kolumbien
Farm: Villa Betulia
Farmer: Luis Anibal Calderon 
Sorte: arabica – Caturra
Aufbereitung: Washed
Anbauhöhe: 1550 m

Über den Kaffee

Die Finca Villa Betulia liegt geografisch günstig am Fuße des Caquetá-Gebirges. Die Kombination aus Lage und Nähe zur Hochgebirgszone sorgt dank der absteigenden Winde für warme Tage und kühle Nächte. Die humusreichen Böden werden kontinuierlich mit einer Mischung aus organischem und mineralischem Dünger gepflegt. Da der Kaffee im Schatten wächst, spielen ökologische Faktoren eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung des Schädlingsrisikos.

Luis Aníbal Calderón Castro ist Kaffeebauer in dritter Generation. Im zarten Alter von neun Jahren erbte er 100 Kaffeebäume von seinem Vater. Nachdem er gelernt hatte, die Bäume zu ernten und zu pflegen, arbeitete Luis Aníbal als Pflücker auf verschiedenen Farmen in seiner Heimatregion Huila. Erst nach seiner Heirat mit Mercedes Perdomo beschloss er, sich niederzulassen und seinen eigenen Kaffee anzubauen. Er begann mit dem Anbau von Handelskaffee neben anderen landwirtschaftlichen Produkten und erzielte anfangs kaum Gewinn.

Um die Jahrhundertwende kauften Luis Aníbal und Mercedes die Finca Villa Betulia. Die 20 Hektar große Farm liegt auf 1550 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Acevedo, in La Primavera, demselben Ort, in dem sie bereits lebten. Ursprünglich mit traditionellen Sorten bepflanzt, hat Luis Aníbal nach und nach über zehn verschiedene, exotische Sorten eingeführt.