Washed Water DECAF

Über diesen Kaffee

Dieser Decaf Kaffee wurde auf eine natürliche Art entkoffeiniert.

Ein sehr ausbalancierter Decaf-Kaffee mit Noten von Nüssen und Karamell, bei dem man die sonst typischen Decaf-Noten nicht wahrnimmt.

Zubereitungsempfehlung: Espresso & Cappuccino

Zubereitungstipps findest du hier.

Short Facts

Farmer: Fazenda Rio Brilhante Brasilien & Chire Washing Station Äthiopien
Aufbereitung: gewaschen, Water Decaf Process 
Sorte: Arabica
Ernte: 2025

Dieser Washed Water Decaf-Blend vereint zwei außergewöhnliche Kaffees: den Äthiopischen Chire Sidamo Grade 2 und den Brasilianischen Guará Washed von der Fazenda Rio Brilhante.

Der Sidamo Grade 2 stammt aus Chire, einer Hochlandregion in Kere Woreda, Sidamo. Die Chire Washing Station arbeitet mit über 900 Kleinbauern zusammen, die Kaffee auf Parzellen von 1–2 Hektar anbauen – oft neben Kulturen wie „falschen Bananen“ und Avocados.

Der brasilianische Anteil stammt von der Fazenda Rio Brilhante in der Region Cerrado Mineiro. Mit einer Anbaufläche von 1.600 Hektar gilt die Farm als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit – ist sie zu 100 % nach den Standards der Rainforest Alliance zertifiziert und gehört zu den weltweit nur drei Betrieben mit dieser Auszeichnung. Durch Kompostierung, Wildtierkorridore, Wiederaufforstung und Bodensanierung wurde aus einem trockenen Gebiet ein ökologisches Vorzeigemodell geschaffen.