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    Perfekt geröstet

    damit Milch und Espresso eins werden.

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Bekannt aus:

Finde deinen Lieblingskaffee aus 3 geschmacklichen Kategorien

  • Klassiker

    Der Einstieg in Specialty Coffee. Aromatische Kaffees, bei denen der Fokus auf schokoladig-nussige Aromen, geringe Bitterkeit und angenehme Süße liegt.

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  • Entdecker

    Spannende Kaffees, die durch Sortenvielfalt, Wachstumsbedingungen und Verarbeitungsmethoden einen wiedererkennbaren Geschmack abgeben. In der Regel sind die Kaffees in diesem Genre fruchtig, süß mit geringer Bitterkeit.

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  • Raritäten

    Die Superlative unserer Kaffeewelt. Exklusive Mikrolots mit experimentellen Ansätzen zeigen die einzigartigen Aromen, die Kaffee zu bieten hat. In dieser Kategorie sind die Kaffees fruchtig, exotisch und süß.

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    Cappuccino

    Unsere Röstungen sind speziell auf Cappuccino und Flat White optimiert.

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    Frische

    Wir rösten unseren Spezialitätenkaffee jede Woche frisch für Dich.

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    Fairness

    Von der Farm bis in die Tasse handeln wir fair und mit Leidenschaft fürs Detail.

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    Praxis

    Was du bestellst, wird von Baristas und Kunden in unseren Cafés getestet und geliebt.

    Vom bitteren Bürokaffee zur Leidenschaft für echten Geschmack.

    Bis Waldemar 26 war, hat er kaum Kaffee getrunken – zu bitter, zu langweilig. Dann kam dieser eine Espresso, der alles veränderte. Plötzlich war da Fruchtigkeit, Tiefe, Charakter. Eine völlig neue Welt: Specialty Coffee.

    Gemeinsam mit Peter begann daraus eine Reise. 2015 standen wir mit unserer ersten kleinen Siebträgermaschine auf einem Wochenmarkt. Heute, zehn Jahre später, rösten und servieren wir in unserer eigenen Kaffeebar – mit dem gleichen Ziel wie am Anfang: Kaffee neu denken.

    Wir wollten weg vom bitteren Einheitsbrei – hin zu Röstungen, die klar, ausgewogen und aromatisch sind. Kaffees, die pur als Espresso überzeugen und in Milch ihr volles Aroma entfalten.

    Jede Bohne, die wir rösten, ist das Ergebnis von zwölf Jahren Erfahrung und unzähligen Tests. Sorgfältig ausgewählte Herkünfte, präzise Röstprofile und kompromisslose Qualität – für cremige Cappuccinos, samtige Flat Whites und charakterstarke Espressi.

    Erfahre mehr über uns

    Unsere Geschmacksgarantie

    Unser Kaffees sollen dir schmecken.

    Und um sicherzustellen, dass es auch so ist, kannst du unsere Kaffees innerhalb von 14 Tagen kostenlos zurücksenden, falls Sie es nicht tun.

    Mit voller Rückerstattung und Übernahme der Retoure. Ohne wenn und aber.

    Fragen & Antworten

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    Was macht kofi-Kaffee besonders?

    • helle Röstung: bewahrt die natürlichen Aromen des Kaffees und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis ohne überlagernde Röstaromen
    • Direct Partnership: Partnerschaften mit Weltklasse-Farmen
    • Packaging-Botschaft: "Der beste Kaffee der Welt... wenn er dir gefällt". Wir geben unser bestes, aber am Ende entscheidest du ob er dir schmeckt
    • 10 Jahre Barista-Erfahrung: Röstprofile, die in der Praxis funktionieren
    • Charakter-Kaffees: Jeder Kaffee hat seine klare Persönlichkeit
    • Farm-zu-Tasse: Transparente Wertschöpfungskette

    Specialty Coffee ist Kaffee, der aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und seines Geschmacks auf einer Skala zwischen 80 bis 100 Punkten von der Specialty Coffee Association (SCA) bewertet wird. Er wird sorgfältig geerntet, aufbereitet und geröstet, um seine einzigartigen Aromen zu bewahren. Spezialitätenkaffee hebt die natürlichen Nuancen der Kaffeebohne hervor, von fruchtiger Säure bis zu süßen und komplexen Geschmacksnoten. Bei Kaffee außerhalb dieser Range spricht man von Handelskaffee.

    Wir sehen Kaffee als Frucht und möchten die natürlichen Eigenschaften, wie Säure, Süße und Aromen, so gut wie möglich bewahren. Helle Röstungen ermöglichen es, die natürliche Komplexität der Bohne hervorzuheben, ohne sie durch starke Röstaromen zu verdecken. So bieten wir ein klares, nuanciertes Geschmackserlebnis.

    Single-Origin Kaffee stammt aus einer einzigen Region, Farm oder sogar einem bestimmten Projekt. Das gibt uns die Möglichkeit, die spezifischen Charakteristika dieser Herkunft hervorzuheben und gleichzeitig die Farmer und ihre Arbeit in den Mittelpunkt zu stellen. Es garantiert Transparenz und Rückverfolgbarkeit bis zur Quelle.

    Ja, wir bieten Sonderkonditionen für Geschäftskunden und maßgeschneiderte Lösungen für Büros, Events oder Gastronomiebetriebe. Kontaktier uns gerne für ein individuelles Angebote über die Rubrik Geschäftskunden.

    Das sagen unsere Kunden